medcity 비타민 정보 http://www.medcity.com/blog/vitamin/ http://www.medcity.com/blog/vitamin/ Thu, 04 Dec 2008 05:56:24 +0900 RSSCreator 1.2 http://www.medcity.com/blog/kanjang/nickicon.gif medcity 비타민 정보 http://www.medcity.com/blog/vitamin/ http://www.medcity.com/blog/vitamin/ 건강기능식품’ 알고 먹어야 ‘약발’ http://www.medcity.com/blog/vitamin//?id=vitamin&no=599 개인에 필요한 개별 성분 영양제 먹어야 효과 반드시 섭취량 지키고 의약품으로 사용 금물 건강기능식품은 인체에 유용한 기능이 있는 원료나 성분을 정제해 캡슐, 분말, 과립, 액상 등의 형태로 제조 가공한 식품을 말한다. 흔히 우리가 ‘영양제’라고 말하는 건강기능식품은 치료를 목적으로 하는 의약품과는 다르다. 즉, 예방 차원에서 ‘아프기 전에 미리 먹는 약’이라고 할 수 있다. 특히 스트레스와 과로 등을 호소하는 현대인들에게는 체력을 보강해주는 아이템이기도 하다. 건강기능식품을 잘 섭취하면 건강 증진에 도움이 되나 부적절하게 사용할 경우 건강에 나쁜 영향을 줄 수 있어 소비자들은 안전 정보를 꼼꼼히 체크해 보고 섭취해야 한다. 대부분 종합영양제를 선택하지만 개인마다 부족한 영양소와 충분한 영양소가 다르므로 자신에게 필요한 개별 성분이 함유된 영양제를 먹는 것이 효과적일 수 있다. ▲깐깐한 선택법 1. 허위·과대광고 주의= 식품의약품안전청의 인증을 받은 제품을 골라야 한다. 제품 포장재에 건강기능식품이라는 문구 및 도안이 표기되어 있는지 확인한다. 대학병원 등을 운운하며 질병의 예방 및 치료에 효과가 있는 것처럼 광고하거나 의약품을 대체한다는 등의 내용은 허위·과대광고가 대부분이므로 유의해야 한다. 2. 유통기한 체크= 모든 물질은 시간이 지남에 따라 차차 변하게 되는데 건강기능식품에 함유된 성분들도 시간이 지나면서 분해되어 다른 물질이 되기도 한다. 이 과정에서 생겨난 물질이 알레르기나 부작용을 일으킬 수 있다. 또한 방부제나 부형제 등이 변질되면서 효과를 나타내는 성분이 분해돼 기대한 효과를 내지 못할 수도 있으므로 유의해야 한다. 3. 성분을 살필 것= 자신의 섭취 목적과 같은 기능을 하는 제품인지 살핀다. 영양 성분 표시란에는 유용한 정보가 많은데 칼로리·탄수화물·단백질·지방·나트륨의 1회 섭취량, 하루 필요량 대비 영양소 기준치(%) 등을 알 수 있다. 4. 부족한 성분 보충= 건강 상태에 따라 부족한 성분을 보충한다. 야채나 과일의 섭취가 부족하고, 인스턴트식품을 많이 먹는 사람이라면 비타민 C를, 활동이 많은 사람들은 에너지 대사에 필요한 비타민 B가 함유된 제품을 고른다. 뼈 건강을 생각해야 하는 중년 여성이나 우유를 잘 소화하지 못하는 사람들은 칼슘, 비타민 D, 마그네슘이 좋다. 철분은 사춘기 여학생이나 임산부뿐 아니라 위산 과다로 약을 복용하는 사람들에게도 부족하기 쉬운 영양소이므로 꼭 섭취한다. 5. ‘GMP 인증 도안’ 확인= 건강기능식품의 품질을 보증하기 위해 제조 및 품질관리기준을 정해서 운영하고 있는데 이 기준을 우수건강기능식품 제조기준(Good Manufacturing Practice, GMP)이라고 한다. GMP 적용 업소는 원료를 구입할 때 적합한 원료가 입고되었는지 여부를 검사해 사용하고 제품을 생산할 때에는 각 공정별로 검사를 실시해 검사 결과가 적합할 경우에만 다음 단계로 진행된다. 이처럼 제조 공정별로 검사를 실시해 품질관리를 하기 때문에 불량 제품이 나올 가능성이 매우 낮다. 6. 전문가와 상담해야= 최선의 제품을 선택하려면 주치의·약사 등 전문가와 충분한 상담을 해야 한다. 그러나 건강기능식품의 효능·부작용에 대해 정확한 정보를 제공할 수 있는 전문가가 드문 것이 현실이다. 최근 들어서야 의료계가 이 분야에 관심을 갖기 시작했기 때문이다. 전문가의 의견을 구하기 힘들다면 식품의약품안전청 건강기능식품정보 홈페이지(www.hfoodi.net)에 접속하는 것이 차선책이다. 이 사이트에선 정부가 효능·안전성을 인정한 각종 건강기능식품에 대한 정보를 다양하게 얻을 수 있다. 7. 외국제품 주의= 해외에서 구입한 제품에는 표기 사항이 대부분 현지 언어로 표현되어 있기 때문에 표기된 사항을 명확히 인지하지 못할 수 있다. 또한 신고 과정에서 유해물질(중금속, 항생물질, 잔류농약 등)이 초과 검출되거나 유효 성분의 함량 부족으로 인하여 부적합 판정을 받는 사례가 빈번하게 발생하므로 구입하지 않는 것이 좋다. ▲꼼꼼한 복용법 1. 과다 섭취 금물= 아무리 좋은 것도 지나치면 해롭듯이 건강기능식품도 과다 섭취하면 좋지 않다. 건강기능식품은 일정 섭취량 내에서만 안전성이 확인된 것이므로 그보다 더 많은 양을 섭취하면 건강에 해로울 수 있다. 건강기능식품을 먹을 때는 제품에 표시된 섭취량 및 섭취 방법을 꼭 확인해야 한다. 2. 여러 종류를 한꺼번에 먹지 말 것= 건강기능식품에는 많은 성분들이 포함되어 있는데, 여러 제품을 동시에 섭취할 경우 우리 몸에서 각각의 성분들이 서로의 흡수를 방해하거나 직접적으로 화학반응을 일으켜 예상하지 못한 결과를 초래할 수도 있다. 3. 질병 있을 땐 더욱 조심= 당뇨, 심장병 등 특정 질환을 앓고 있는 경우에는 더욱 조심해야 한다. 의약품과 함께 섭취하면 의약품의 흡수를 방해하여 약효를 떨어뜨리거나 부작용을 일으킬 수도 있다. 섭취 전에는 의사와 먼저 상담하는 것이 좋다. 4. 질병 치료 목적으로 사용 말아야= 건강기능식품을 질병 치료 목적으로 사용해서는 안된다. 질병을 치료하기 위해서는 의사의 정확한 진찰을 받고 적합한 의약품 처방을 받아야 한다. 스스로 신체 건강을 진단하여 치료의 목적으로 건강기능식품을 사용할 경우 치료 시기를 놓치게 되고 병을 더 악화시킬 수도 있다. 5. 수술 전 섭취하는 건강기능식품 통보해야= 어떤 건강기능식품은 수술 중에 바람직하지 않은 영향을 미칠 수 있다. 심장박동률, 혈압, 출혈 등 수술 결과에 바람직하지 않은 영향을 미칠 수 있는 문제들이 있을 수 있으므로 수술 전에는 섭취하고 있는 모든 건강기능식품에 대해서 의사에게 알려야 한다. 식품의약품안정청은 “특히 노년층의 경우 간과 신장 기능이 저하돼 건강기능식품을 잘못 섭취할 경우 오히려 신체 기능에 부담이 될 수 있다”며 주의를 당부했다. 양영석기자 yys@knnews.co.kr 도움말= 식품의약품안전청 출처 경남신문 한영애 일반 2008-11-25T10:05:34+09:00 비타민 E와 C, 암 예방효과 없다 http://www.medcity.com/blog/vitamin//?id=vitamin&no=598 비타민E와 C가 심혈관질환 위험을 낮추어 주지 못한다는 데 이어 암을 예방하는 효과도 없다는 연구결과가 나왔다. 미국 하버드 대학 브리검부인병원의 하워드 세소 박사는 의사건강조사(Physicians Health Study)에 참가한 50세이상 남성 1만4천641명을 대상으로 8년에 걸쳐 실시된 임상시험 결과 비타민E나 C를 복용한 그룹이 위약이 주어진 그룹에 비해 암발병률이 낮지도 높지도 않은 것으로 나타났다고 밝혔다. 연구팀은 이들을 4그룹으로 나누어 비타민E를 하루 걸러 400IU(국제단위)씩, 비타민C를 매일 500mg씩, 비타민E와 C를 함께, 위약을 각각 복용하도록 했다. 또 다른 암 위험을 막아주는지를 확인하기 위해 1천274명의 암환자도 포함시켰다. 그러나 전체적인 암 발생률은 이 4그룹 모두 비슷했고 특히 비타민E의 복용으로 억제될 수 있는 것으로 알려진 전립선암 발생률도 차이가 없는 것으로 나타났다. 이 연구결과는 16일 워싱턴에서 열린 미국암연구학회 학술회의에서 발표되었다. 앞서 1주일 전 세소 박사는 미국의사협회(AMA) 저널에 발표한 또다른 연구보고서에서 비타민 E와 C가 심장마비, 뇌졸중 등 심혈관질환 위험을 낮추는 데 효과가 없다고 밝힌 바 있다. 이는 비타민E와 C에 들어있는 항산화물질이 심혈과질환과 암을 막는 데 도움이 되지 않는다는 사실을 보여주는 것으로 다른 새로운 증거가 나오기 전에는 이 비타민들을 복용할 이유가 없다고 세소 박사는 주장했다. 비타민E와 C에 많이 들어있는 항산화물질은 체내의 대사과정에서 부산물로 생성되는 유해산소로 세포, 조직, 기관을 손상시키는 활성산소를 무력화시키는 것으로 알려지고 있다. 미국인들은 약 12%가 비타민C와 E를 복용하고 있다. 이 연구결과에 대해 조지타운 대학 종합암센터의 피터 쉴즈 박사는 비타민E와 C가 아무런 가치가 없다는 의미는 아니라면서 다만 보통사람들보다는 더 건강할 가능성이 있는 그리고 이 조사에 참가한 의사들 그룹에는 암예방 효과가 나타나지 않았을 뿐이라고 논평했다. 출처 경북일보 박소연 비타민E 2008-11-19T10:56:12+09:00 비타민B3, 치매 쥐 기억력 회복시켜 http://www.medcity.com/blog/vitamin//?id=vitamin&no=596 비타민B3, 치매 쥐 기억력 회복시켜 비타민B3의 일종인 니코티나미드가 노인성치매(알츠하이머병) 쥐의 기억력을 회복시켰다는 연구결과가 나왔다. 미국 어바인 캘리포니아 대학의 킴 그린 박사는 유전자 조작을 통해 노인성치매와 유사한 증세를 유발시킨 쥐들에 니코티나미드를 고단위(사람으로 치면 2-3g)를 물에 타서 먹이고 얕은 물 속에서 발디딤대를 기억해 찾아내는 미로 테스트를 실시한 결과 손상된 기억력이 완전 회복돼 치매에 걸리기 전과 똑 같은 행동을 보였다고 밝힌 것으로 영국의 BBC인터넷판과 헬스데이 뉴스가 5일 보도했다. 니코티나미드가 투여된 쥐들은 치매환자의 뇌 세포 내부에 나타나는 신경섬유 농축현상(tangle)을 일으키는 인산화타우 단백질이 크게 줄어든 것으로 나타났다고 그린 박사는 말했다. 그린 박사는 니코티나미드가 신경세포에 강력한 영향을 미치는 것으로 생각된다고 말하고 이 쥐실험 결과를 확인하기 위해 현재 임상시험이 진행되고 있다고 밝혔다. 이에 대해 영국 노인성치매연구학회회장 레베카 우드 박사는 임상시험 결과가 나올 때까지는 비타민B3를 치매환자에게 고단위로 투여하는 것은 삼가야 할 것이라면서 고단위의 비타민B3는 독성을 일으킬 수 있다고 논평했다. 니코티나미드는 항염증효과가 있어서 당뇨병 합병증 치료에 도움이 되는 것으로 이미 알려져 있다. 이 비타민이 많이 들어있는 식품은 돼지고기, 땅콩, 닭, 생선, 송아지고기, 연어, 참치, 감자, 콩, 해바라기씨 등이다. 이 연구결과는 신경학전문지 '신경과학 저널(Journal of Neuroscience)' 최신호(11월5일자)에 실렸다. 출처 경북일보 신미선 비타민C 2008-11-07T11:21:38+09:00 미네랄 이야기 1 _ 미네랄 물? NO! 좋은 물 마시기 http://www.medcity.com/blog/vitamin//?id=vitamin&no=595 <html> <head> <meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=euc-kr"> <title>제목 없음</title> <meta name="generator" content="Namo WebEditor v5.0"> </head> <body bgcolor="white" text="black" link="blue" vlink="purple" alink="red"> <DIV class=titleWrap> <H2><A href="/13">미네랄 이야기 1 _ 미네랄 물? NO! 좋은 물 마시기</A></H2></DIV><DIV class=article> <p class="article">&nbsp;<DIV style="TEXT-ALIGN: justify"> <P class=MsoNormal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><FONT size=2><FONT color=#000000><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><FONT face=바탕><STRONG><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">웰빙생활 컨설턴트&nbsp;김영 코디입니다</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">. </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></STRONG></FONT></SPAN></SPAN></FONT></FONT></FONT></P> <P class=MsoNormal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><FONT size=2><FONT color=#000000><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN lang=EN-US><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">&nbsp;</SPAN></SPAN></SPAN></FONT></SPAN></SPAN></SPAN></FONT></FONT></FONT></P> <P class=MsoNormal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><FONT size=2><FONT color=#000000><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><FONT face=바탕><FONT color=#38abce><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">아침저녁으로 제법 쌀쌀해져 온 몸이 움츠러들기 쉬운 계절이네요</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">. </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">이럴 날에는 따뜻한 차 한 잔으로 차가웠던 몸을 녹이면 좋을 것 같네요</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">. </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">따뜻한 차를 마시기 위해서는 물이 꼭 필요하잖아요</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">. </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">아무렇지 않게 마시는 물 한 잔에는 우리가 모르고 지나치는 숨겨진 비밀이 가득하답니다</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">. </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">그래서 오늘은 물에 대한 이야기를 해볼까 해요</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">.</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></FONT></FONT></SPAN></SPAN></FONT></FONT></FONT></P> <P class=MsoNormal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><FONT size=2><FONT color=#000000><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN lang=EN-US><o:p><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">&nbsp;</SPAN></SPAN></SPAN></FONT></o:p></SPAN></SPAN></SPAN></FONT></FONT></FONT></P> <P class=MsoNormal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"></P> <DIV class="imageblock left" style="FLOAT: left; MARGIN-RIGHT: 10px"> <p class="imageblock left" style="margin-right:10px; float:left;"><FONT size=2><FONT color=#000000><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><STRONG><FONT color=#38abce><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><IMG height=319 alt="" src="http://cfs15.tistory.com/image/3/tistory/2008/10/30/11/53/49092193aec59" width=240></SPAN></SPAN></FONT></STRONG></SPAN></SPAN></FONT></SPAN></SPAN></FONT></FONT></FONT></DIV> <p style="text-align:justify;"><FONT size=2><FONT color=#000000><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><STRONG><FONT color=#38abce><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">물 많이 드시죠?</SPAN></SPAN></FONT></STRONG><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"> </SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">요즘은 물을 많이 마셔야 건강하다는 말이 상식으로 통하더군요</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">. </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">그런데 아무 물이나 마시면 좋은 것은 아니랍니다</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">. </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">같은 물을 마셔도 제대로 된 물을 마셔야 건강에 도움이 된다는 거에요</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">. </SPAN></SPAN><BR></SPAN></SPAN></FONT> </SPAN></SPAN></FONT></FONT></FONT><P></P> <P class=MsoNormal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><FONT size=2><FONT color=#000000><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN lang=EN-US style="FONT-FAMILY: 'Times New Roman'; mso-ascii-font-family: 바탕"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">‘</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">사람에 따라 살찌고 마른 것</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">, </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">수명의 길고 짧음은 마시는 물에 그 원인이 있다</SPAN></SPAN></SPAN></FONT><SPAN lang=EN-US style="FONT-FAMILY: 'Times New Roman'; mso-ascii-font-family: 바탕"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">’</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">는 동의보감의 구절만 봐도 제대로 된 물을 마시는 게 얼마나 중요한지 알 수 있습니다</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">. </SPAN></SPAN><BR></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">물만 잘 마셔도 다이어트는 물론</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">, 10</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">년은 더 오래 살 수 있을 정도로 질병 예방 효과가 뛰어나거든요</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">. </SPAN></SPAN><BR></SPAN></SPAN></FONT></SPAN></SPAN></FONT></FONT></FONT></P> <P class=MsoNormal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><FONT size=2><FONT color=#000000><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><BR></SPAN></FONT><SPAN lang=EN-US><o:p><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><BR><BR><BR><BR><BR></SPAN></FONT></o:p></SPAN></SPAN></SPAN></FONT></FONT></FONT></P> <P class=MsoNormal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><FONT size=2><FONT color=#000000><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><BR>그렇다면 미네랄 물을 마시면 미네랄 섭취가 잘 되는 걸까요<SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">? </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">그렇지 않더군요</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">. </SPAN></SPAN><BR><BR><FONT color=#f56914><STRONG><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">물에 있는 미네랄은 체내에 들어가도 흡수가 되지 않거든요</SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">. </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">물을 아무리 많이 먹어도 물의 미네랄은 체내에서 약</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"> 1% </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">미만만 흡수하기 때문에 건강과는 무관하답니다</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">.</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></STRONG></FONT><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><FONT color=#f56914><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"> </SPAN></SPAN><BR></FONT></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">그래서 저명한 과학자이며 미네랄에 관한 세계적 권위자인 헨리 A. 슈레더 박사는 <U>"인체가 필요로 하는 물 속에 든 미네랄은 식품 속에 든 미네랄에 비해 중요한 것이 아니며, 미네랄 결핍에 걸리는 일은 거의 없다."</U>고 했고, 아메리칸 메디칼 저널지는 <U>"신체가 필요로 하는 미네랄은 거의가 식품을 통하여 충족되며 음료수를 통하여 되는 것은 아니다"</U>라고 말했어요.<BR><BR><BR></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></FONT></SPAN></SPAN></FONT></FONT></FONT></P> <DIV class="imageblock left" style="FLOAT: left; MARGIN-RIGHT: 10px"> <p class="imageblock left" style="margin-right:10px; float:left;"><FONT size=2><FONT color=#000000><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><FONT color=#000000><SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><FONT color=#f56914><STRONG><IMG height=166 alt="" src="http://cfs12.tistory.com/image/34/tistory/2008/10/30/11/53/490921bb4559c" width=400></STRONG></FONT></SPAN></SPAN></FONT></SPAN></FONT></SPAN></SPAN></FONT></FONT></FONT></DIV> <p style="text-align:justify;"><FONT size=2><FONT color=#000000><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><FONT color=#000000><SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><FONT color=#f56914><STRONG>세계 보건기구 결과에 의하면</STRONG></FONT><STRONG> </STRONG><U>오렌지 주스 한 잔의 미네랄의 양이 수영장 한 개 정도의 물과 같다고&nbsp;합니다.</U> 결국&nbsp;물에서 미네랄을 섭취하는 것이 거의 불가능한 일이라는 것을 쉽게 알 수 있겠죠</SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">. </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></FONT><FONT color=#ff8b16><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><U>미네랄은 물보다는 음식에서 섭취하는 게 좋습니다</U></SPAN></SPAN></SPAN></FONT><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><FONT color=#000000><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><U><FONT color=#ff8b16>. </FONT></U><BR></SPAN></SPAN></FONT></SPAN></SPAN><BR><BR><STRONG><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><FONT color=#f56914> </FONT></SPAN></SPAN></STRONG></SPAN></FONT></SPAN></SPAN></FONT></FONT></FONT><DIV class="imageblock right" style="FLOAT: right; MARGIN-LEFT: 10px"> <p class="imageblock right" style="margin-left:10px; float:right;"><FONT size=2><FONT color=#000000><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><STRONG><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><FONT color=#f56914><IMG height=358 alt="" src="http://cfs10.tistory.com/image/26/tistory/2008/10/30/11/54/490921cd3c7d5" width=240></FONT></SPAN></SPAN></STRONG></SPAN></FONT></SPAN></SPAN></FONT></FONT></FONT></DIV> <p style="text-align:justify;"><FONT size=2><FONT color=#000000><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><STRONG><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><FONT color=#f56914>미네랄은 체내 생성이 안 돼서 식품을 통해 섭취하는 것이 가장 좋기 때문이래요</FONT></SPAN></SPAN></STRONG></SPAN><SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><FONT color=#f56914><STRONG>.</STRONG></FONT><FONT color=#ff8b16> </FONT></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">미네랄의 대표적인 성분으로는 칼슘</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">, </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">마그네슘</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">, </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">칼륨</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">, </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">인이 있는데 소량이라 하더라도 우리 몸의 뼈와 피를 구성하는 중요한 성분이지요</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">. </SPAN></SPAN><BR></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">보통 성인 남성의 경우 칼슘 하루</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"> 1~2g, </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">마그네슘</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"> 200~300</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">㎎이 필요하다고 하네요</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">. </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">병원에서는 아무 이상이 없다고 하는데도 ‘피곤하다’는 말을 입에 달고 사는 사람이라면 미네랄 부족을 의심해볼 수 있거든요</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">. </SPAN></SPAN><BR></SPAN></SPAN></FONT> </SPAN></SPAN></FONT></FONT></FONT><P></P> <P class=MsoNormal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><FONT size=2><FONT color=#000000><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">다이어트를 하고자 하는 분이라면 미네랄을 충분히 섭취하는 것이 더욱 중요합니다</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">. </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">우리에게 중요한 영양소 중 단백질</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">, </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">지방</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">, </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">탄수화물 등은 </SPAN></SPAN></SPAN></FONT><SPAN lang=EN-US style="FONT-FAMILY: 'Times New Roman'; mso-ascii-font-family: 바탕"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">‘</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">타는 영양소</SPAN></SPAN></SPAN></FONT><SPAN lang=EN-US style="FONT-FAMILY: 'Times New Roman'; mso-ascii-font-family: 바탕"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">’</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">이고 비타민</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">, </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">미네랄은 </SPAN></SPAN></SPAN></FONT><SPAN lang=EN-US style="FONT-FAMILY: 'Times New Roman'; mso-ascii-font-family: 바탕"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">‘</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">태우는 영양소</SPAN></SPAN></SPAN></FONT><SPAN lang=EN-US style="FONT-FAMILY: 'Times New Roman'; mso-ascii-font-family: 바탕"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">’</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">거든요</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">. </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">단백질이나 지방</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">, </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">탄수화물은 스스로는 아무런 활성을 하지 못하기 때문에 미네랄이 이 영양소가 제대로 활성될 수 있도록 하는 거랍니다</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">. </SPAN></SPAN><BR></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">한마디로 미네랄이 부족하면 비만에 걸릴 확률도 높아진다는 거죠</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">. </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">살 빼느라 고생하는 분들 무조건 굶기보다 미네랄을 충분히 섭취하는 것이 살 빼는 데 도움이 된다는 점을 꼭 기억하시기 바랍니다</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">. </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></FONT></SPAN></SPAN></FONT></FONT></FONT></P> <P class=MsoNormal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><FONT size=2><FONT color=#000000><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">그렇다면 <STRONG>미네랄이 풍부한 음식에는 </STRONG>어떤 것이 있을까요</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">? <BR></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">그건 다음 시리즈에서 알려드릴 테니 조금만 기다리세요</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">. ^^</SPAN></SPAN><BR></SPAN></SPAN></FONT></SPAN></SPAN></FONT></FONT></FONT></P> <P class=MsoNormal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><FONT size=2><FONT color=#000000><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN lang=EN-US><o:p><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">&nbsp;</SPAN></SPAN><BR></SPAN></FONT></SPAN></SPAN></SPAN></FONT></FONT></FONT></P> <DIV style="BORDER-TOP-WIDTH: 0pt; BORDER-LEFT-WIDTH: 0pt; BACKGROUND: url(http://deco.daum-img.net/contents/horizontalrule/line03.gif?rv=1.0.1) repeat-x left 50%; BORDER-BOTTOM-WIDTH: 0pt; WIDTH: 99%; HEIGHT: 15px; BORDER-RIGHT-WIDTH: 0pt"> <HR style="BORDER-TOP-WIDTH: 0pt; BORDER-LEFT-WIDTH: 0pt; LEFT: -999px; BORDER-BOTTOM-WIDTH: 0pt; POSITION: relative; TOP: -999px; BORDER-RIGHT-WIDTH: 0pt"> </DIV> <P class=MsoNormal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><FONT size=2><FONT color=#000000><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN lang=EN-US><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><BR></SPAN></FONT></o:p></SPAN><FONT face=바탕><FONT color=#38abce><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">다음 번에는 미네랄이 풍부한 음식으로는 어떤 것이 있을지 이야기 해볼게요</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">. </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></FONT></FONT></SPAN></SPAN></FONT></FONT></FONT></P> <P class=MsoNormal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><FONT size=2><FONT color=#000000><FONT face=바탕><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><FONT face=바탕><FONT color=#38abce><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">깨끗하고 건강한 물 마시고 예뻐지고 건강해지세요</SPAN></SPAN></SPAN><SPAN lang=EN-US><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-FAMILY: Dotum"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">.</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></FONT></FONT></SPAN></SPAN></FONT></FONT></FONT></P></DIV></DIV> </body> </html> 출처 http://blog.coway.co.kr 이소연 일반 2008-11-03T10:48:35+09:00 미네랄이야기 2 _ 미네랄이 풍부한 음식 http://www.medcity.com/blog/vitamin//?id=vitamin&no=593 웰빙생활 컨설턴트 김영 코디입니다. 지난번에 미네랄은 물로 보충하기보다 음식물로 보충하는 것이 좋다고 말씀드렸죠? (미네랄이야기 1 보기) 왜냐하면 음식물을 통해 섭취되는 미네랄은 유기미네랄이라고 하는데 이것은 음식물의 영양소와 결합해 섭취되기 때문에 흡수율이 높지만, 물로 섭취되는 무기미네랄은 물속의 미네랄 자체가 독립돼 그대로 빠져나가서 흡수율이 1% 미만이기 때문이에요. 그러니까 미네랄이 풍부한 음식을 많이 먹는 것이 몸에 필요한 미네랄을 많이 섭취할 수 있는 방법이라는 것을 다시 한 번 강조하고 싶군요.&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; 그럼 오늘은 미네랄이 풍부한 음식에 대해서 알려드릴게요. 미네랄은 우리 몸 안에 3.5% 밖에 안되는 소량이지만 우리 몸에서 없어서는 안 될 영양소랍니다. 비타민도 미네랄이 없으면 제대로 그 효과를 발휘하지 못할 정도거든요. 혹시 손이 자주 저리거나 입이 마르고 불면증에 시달리세요? 손톱이 잘 부러지거나 자주 가려우세요? 갑자기 일어서면 어지러워서 비틀거리는 기립성 저혈압이 있지는 않으신가요? 생리통이나 스트레스가 심한가요? 스스로 만성피로라고 생각하고 그냥 피곤한가보다 생각하고 넘기시나요? 딱히 병이라고 하기에 애매한 증상이라 병원에 가 봐도 도통 어디가 아프다는 진단은 안 나오죠. 하지만 정말 본인은 괴롭잖아요. 바로 이런 증상들이 미네랄이 부족할 때 생기는 경우가 많다고 하네요. 칼슘, 인, 칼륨, 마그네슘 등 소량이지만 부족했을 때는 몸의 균형이 깨져서 심한 경우 돌연사에 이르기도 한답니다. 그러니까 이제부터라도 미네랄을 꼭꼭 잘 챙겨먹자고요. &nbsp;&nbsp; 미네랄이 풍부한 음식은 바로 이것!! &nbsp;&nbsp; 1. 마그네슘 곡류, 육류, 서류(감자,고구마)에 많이 들어 있어요. 단 마그네슘을 많이 먹으면 칼슘이 우리 몸 밖으로 많이 배출돼요. 그래서 마그네슘을 많이 섭취할 때는 칼슘도 많이많이 드셔야 해요. 2. 철 동물성 식품, 조개류, 해조류에 많아요. 또 계란노른자, 콩류, 녹색채소에도 들어 있어요. 3. 아연 아연이 가장 풍부한 음식으로는 단연 굴이죠. 간 같은 고단백 동물성 식품에도 많이 들어 있고 콩을 드셔도 좋아요. &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; 4. 요오드 요오드는 갑상선 활동에 큰 영향을 끼쳐서 이것이 부족하면 갑상선 비대증에 걸리게 되지요. 해조류에 많이 들어 있으니 미역, 다시마, 파래 등등을 많이 드세요. 다행히 우리나라는 삼면이 바다라 요오드 부족은 크게 걱정하지 않아도 될 것 같네요. 5. 칼슘과 인 칼슘은 뼈대가 있는 어류와 우유 및 야채류에 많이 들어 있어요. 인은 뼈대 있는 어류, 엽채류(잎을 먹는 식물), 육류, 곡류에 많지요. 식품의 칼슘과 인의 섭취 비율은 1:1이 가장 좋아요. 그런데 우리나라에서는 칼슘의 섭취량이 다른 나라에 비해 상대적으로 적은 편이래요. 그러니까 칼슘이 풍부한 음식도 많이많이 드셔야 해요. 6. 칼륨 칼륨은 야채와 과일에 많이 들어 있어요. 칼륨은 무엇보다 우리 몸이 힘을 내는 데 도움을 주고 글리코겐의 합성, 단백질 합성의 촉매제 역할을 한답니다. 음식을 통해 미네랄을 섭취하는 것이 가장 좋겠지만 바쁜 일상속에 미네랄이 풍부한 음식을 챙겨먹기도 쉬운일이 아닐텐데요. 그렇다면 정기적으로 종합영양제를 복용하여 부족한 미네랄을 보충하는 것도 한 방법일것 같습니다. 출처 http://blog.coway.co.kr/23 박지훈 일반 2008-11-03T10:45:22+09:00 비타민D 결핍, 파킨슨병과 관계있다 http://www.medcity.com/blog/vitamin//?id=vitamin&no=592 최근 비타민D가 건강에 미치는 효과가 새로운 관심의초점으로 떠오르고 있는 가운데 비타민D 결핍이 파킨슨병과 연관이 있다는 연구결과가 나왔다. 미국 에모리 대학의 매리언 이배트 박사는 파킨슨병 환자 100명, 치매 환자 97명, 건강한 사람 99명을 대상으로 비타민D의 혈중수치를 측정한 결과 비타민D가 부족한 사람이 파킨슨병 그룹에 55% 분포해 치매 그룹의 41%, 대조군의 36%에 비해 현저히 많은 것으로 나타났다고 밝혔다. 그러나 이 결과만 가지고 비타민D 결핍이 파킨슨병의 원인이라는 결론을 내리기는 시기상조로 보인다. 이배트 박사는 비타민D는 우리 몸이 햇빛에 노출되었을 때 체내에서 합성되는데파킨슨병 환자는 아무래도 집 밖에서 보내는 시간이 적을 것이기 때문에 비타민D 결핍은 파킨슨병의 원인이라기보다 결과일 가능성이 있다고 말했다. 비타민D는 체내에서 칼슘을 흡수하기 때문에 골다공증을 막아주는 등 뼈 건강에매우 중요한 영양소로 알려져 있지만 최근 암, 당뇨병 등 많은 질병을 억제하는 효과가 있다는 연구결과들이 잇따르고 있다. 13일에는 미국소아과학회가 아이들의 비타민D 권장섭취량을 종전의 하루 200IU(국제단위)에서 400IU로 2배 높인다고 발표하기도 했다. 이 연구결과는 신경학전문지 '신경학 기록(Archives of Neurology)' 10월호에 실렸다. 출처 연합뉴스 이기현 비타민D 2008-10-15T09:20:27+09:00 락토페린? 강한 항바이러스·항균성 물질 http://www.medcity.com/blog/vitamin//?id=vitamin&no=591 뉴질랜드산 우유단백질 락토페린에서 멜라민이 검출되자 락토페린이 어떤 성분이고 왜 분유에 들어있는지에 관심이 쏠리고 있다. 락토페린(lactoferrin)은 강한 항바이러스·항균성 물질로, 사람과 젖소의 초유(初乳)에 가장 많이 들어있다. 세균의 번식에는 철분이 필요한데 이 철분을 세균이 공급받기 전 락토페린이 차단해 세균의 증식을 억제하며 사멸시키는 기능을 한다. 특히 인간이나 젖소의 초유에 함유된 순수 자연상태의 락토페린은 허피스 바이러스(HHV) 퇴치와 에이즈바이러스의 번식 억제에 강력한 기능을 하는 것으로 분석되고 있다. 아울러 각종 면역세포와의 병합으로 면역력의 증가와 마크로파지(macrophage)의 활성을 높이고, 각종 단백질과의 합성으로 면역 분비 기관의 강화를 돕기도 한다. 이와 같은 훌륭한 기능을 가진 락토페린은 유즙에 함량이 많으며 그 중에서도 분만 후 며칠간 분비되는 노르스름하고 묽은 젖인 '초유'(colostrums)에 가장 많이 함유돼 있는데 사람의 초유에는 6∼8mg/ℓ가 들어있고 수유 기간에 분비되는 모유에도 약 2mg/ℓ가 들어있다. 우유의 초유는 1.2mg/ℓ 일반 우유에는 0.1~0.2mg/ℓ가 들어있다. 출처 연합 이기선 일반 2008-10-05T10:50:24+09:00 고용량 비타민C, 질병치료에 도움\" http://www.medcity.com/blog/vitamin//?id=vitamin&no=590 국내외 비타민C 학자들이 모여 비타민C의 효능을 논의하는 자리가 마련됐다. 한국식품과학회는 25일 프라자호텔에서 국내외 비타민C 전문가가 참석한 가운데 '제1회 비타민C 국제심포지엄'을 개최했다. 광동제약㈜의 후원으로 열린 이번 학회에는 '비타민C 전도사'인 이왕재 서울대의대 교수와 미국 국제분자교정학회저널(ISOM) 부편집장인 앤드류 W 사울 박사, 일본 나라여대 쇼스케 코죠(Shosuke Kojo) 교수를 비롯해 국내외 전문가 300여명이 참석했다. 첫번째 발표자인 사울 박사는 "의학계는 지난 75년 동안 고용량 비타민C 요법의 효과에 관한 일선 의사들의 보고와 임상연구결과를 무시했다"고 지적하고 고용량 비타민C를 폐렴과 간염, 암 치료에 사용한 사례보고를 열거하며 비타민C는 질병을 예방할 뿐 아니라 치료에도 도움을 준다는 주장을 펼쳤다. 비타민연구회의 회장을 맡고 있는 가톨릭 의대 염창환 교수는 각종 암과 당뇨병, 여드름, 아토피, 류마티스관절염 등에서 비타민C를 이용한 치료 사례를 소개하고 "주 치료제 혹은 주 치료제와 함께하는 대체치료제나 보조치료제로서 비타민C의 가능성에 주목할 필요가 있다"고 설명했다. 이왕재 서울대의대 교수는 이날 "비타민C는 높은 농도에서는 항암 작용을 수행하고, 낮은 농도에서는 세포주기 조절과 종양세포의 성장을 억제한다"는 연구결과를 발표했다. 이밖에 참석자들은 ▲제2형 당뇨와 고혈압의 효과적인 치료제, 비타민C(싱가포르병원 소속 파티마 라티프 박사) ▲비타민C의 면역강화 및 간 손상 예방 효과(서울대의대 강재승 교수) ▲비타민C의 항산화효과와 암예방 기능(일본 나라여대 쇼스케 코죠 교수) ▲비타민C를 이용한 새로운 암 치료 메커니즘(서울대 식품생명공학과 이형주 교수) 등의 연구결과를 소개했다. 출처 경북일보 최양원 비타민C 2008-09-28T10:57:32+09:00 비타민C가 혈압을 떨어뜨리는 http://www.medcity.com/blog/vitamin//?id=vitamin&no=589 비타민C가 혈압을 떨어뜨리는 효과가 있다는 연구결과가 나왔다. 이탈리아 피사 대학의 로사 마리아 브루노 박사는 비타민C가 교감신경계의 지나친 항진활동을 억제해 혈압을 내리게 할 수 있다고 밝힌 것으로 헬스데이 뉴스가 20일 보도했다. 교감신경계란 자율신경계의 하나로 혈압과 같이 우리의 의사와 관계 없이 신체기관의 활동을 조절하는 신경조직이다. 브루노 박사는 원인을 모르는 본태성 고혈압 환자 12명에게 5분에 걸쳐 비타민C 3g을 정맥주사로 투여한 뒤 20분 동안 혈압과 교감신경 활동을 측정하고 심전도 검사를 실시한 결과 혈압이 평균 7% 낮아졌다고 밝혔다. 이들은 또 교감신경계의 활동이 평균 11% 낮아지고 항산화 능력이 상승했다. 혈압은 특히 최저혈압인 확장기혈압이 평균 9%나 떨어졌으며 최고혈압인 수축기혈압은 크게 낮아지지 않았다. 그러나 이 실험은 고단위의 비타민C를 정맥주사로 투여했기 때문에 비타민C를 경구투여 해도 같은 효과가 나타날지는 알 수 없다고 브루노 박사는 말했다. 이 연구결과는 미국 애틀랜타에서 열린 미국심장학회(AHA) 고혈압연구회의에서 발표됐다. 출처 경북일보 정명준 비타민C 2008-09-23T09:40:47+09:00 칼슘은 제6의 맛(?) http://www.medcity.com/blog/vitamin//?id=vitamin&no=588 혀가 받아들일 수 있는 순수한 맛은 단맛, 짠맛,신맛, 쓴맛과 최근 발견된 감칠맛(umami) 등 5가지인데 여기에 6번째로 칼슘맛을 하나 더 추가해야 할지도 모른다. 미국 모넬 화학감각연구소(Monell Chemical Senses Center)의 마이클 토도프 박사는 미국화학학회 제236차 학술회의에서 쥐의 미각에는 칼슘맛이 존재하며 쥐와 사람은 유전자의 상당부분을 공유하고 있는만큼 사람도 칼슘맛을 가지고 있을 가능성이 있다고 밝힌 것으로 사이언스 데일리가 20일 보도했다. 토도프 박사는 서로 종류가 다른 40마리의 쥐들에 물과 칼슘을 탄 물을 준 결과대부분 칼슘 탄 물을 싫어했는데 한 종류만 칼슘 탄 물을 보통 물보다 4배나 많이 마셔서 DNA를 분석한 결과 칼슘섭취와 관련된 2개의 유전자를 찾아냈다고 밝혔다. 그 중 하나는 칼슘감지수용체(CaSR)로 이는 부갑상선, 신장, 뇌, 소화관에 있는것으로 이미 알려져 있다. 다만 지금까지 몰랐던 것은 이 수용체가 혀에도 있다는 사실이다. 또 하나는 단맛 수용체의 하나(Tas1r3)로 밝혀졌는데 이 수용체가 칼슘맛까지 감지한다는 사실은 "전혀 뜻밖"이었다고 토도프 박사는 말했다. 토도프 박사는 혀와 뇌를 연결하는 신경의 전기활동을 측정한 결과 쥐의 혀에서칼슘맛이 감지된다는 것은 확실하다고 밝히고 이것이 사람에게도 해당되는지는 앞으로 밝혀내야 할 문제라고 말했다. 토도프 박사는 사람도 이 두 수용체와 관련된 유전자를 가지고 있지만 쥐가 가지고 있는 것과 같은 형태의 유전자이냐가 문제라면서 그러나 그럴 가능성이 크다고말했다. 사람의 혀가 칼슘맛을 감지한다면 그건 무슨 맛일까? 칼슘맛(calciumy)이라고 밖에는 달리 표현할 마땅한 말이 없지만 쓰고 약간 신맛이라고 할 수 있다는 것이 토도프 박사의 설명이다. 수돗물에도 아주 약간 들어있지만 만약 더 많이 들어간다면 물맛이 쓸 것이라고 한다. 칼슘은 뼈의 형성과 유지에 없어서는 안 되는 중요한 영양소이지만 사람들은 필요한 만큼 섭취하지 못하고 있다. 이유는 칼슘이 많이 들어있는 식품은 맛이 없다는것이다. 칼러드 그린, 케일, 복초이, 비터멜론 같은 채소류가 그 대표적인 경우다. 우유 같은 낙농식품에도 칼슘이 많이 들어있지만 이 경우는 칼슘이 지방 및 단백질과 결합해 칼슘의 맛을 느끼지 못한다. 출처 연합뉴스 신미선 칼슘 정보 2008-08-22T10:18:45+09:00 건강기능식품 건강식품과는 다르다 http://www.medcity.com/blog/vitamin//?id=vitamin&no=587 인체 생리활성 영향주는 물질 농축 잘못 복용땐 부작용 건강기능식품은 정부로부터 기능성과 안전성에 대한 인증과정을 거쳐 관리되고 있어 차이가 있다. 건강기능식품은 인체의 구조와 기능에 대해 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등으로 효과를 얻는 '기능성 식품'으로 건강식품과는 다르다. 특히 건강기능식품은 정부로부터 기능성과 안전성에 대한 인증과정을 거쳐 관리되고 있어 차이가 있다. 식품의약품안정청은 건강기능식품에는 인체의 생리활성에 큰 영향을 미치는 물질들이 농축돼 있어 잘못 복용할 경우 부작용이 나타날 수 있다고 지적한다. 없는 의학적 효능을 있는 것처럼 꾸미거나 부풀려 소비자들을 속이는 일도 흔하다. 최근 적발된 허위·과장 식품광고 중 건강기능식품 광고가 80%에 이를 정도다. 허위·과장광고에 현혹되지 않고 올바른 건강기능식품을 구입하려면 아래와 같은 다섯가지 항목을 기억해야 한다. ▷기능성 표시 건강기능식품마다 인정된 기능성이 다르다. 각 제품마다 뒷면에 표시된 기능성을 확인해야 한다. ▷1회 분량·섭취량 및 섭취방법 건강기능식품은 1회에 섭취하는 양을 기준으로 표시돼 있다. 1회 분량과 함께 섭취량, 섭취방법을 확인하면 하루에 얼마나 먹는지도 알 수 있다. 이와 더불어 섭취할 때 주위할 점도 확인한다. ▷%영양소기준치 하루에 섭취해야할 분량을 100이라고 했을 때 해당 건강기능식품의 섭취를 통해 얻는 영양성분의 비율이 표시돼 있다. 예를 들어 어떤 제품의 비타민E가 기준치의 20% 들어있다면 1일 2캅셀 먹을 경우 1일 비타민E 기준량의 40%를 섭취하게 된다. %영양소기준치는 건강기능식품뿐만 아니라 일반 식품에도 모두 표시하도록 하고 있다. ▷기능성분 또는 지표성분 기능성 원료 안의 기능성 성분이 해당 제품의 '기능성'을 나타낸다. 예를 들어 달맞이꽃종자유 안에 들어있는 감마리놀렌산이 콜레스테롤 개선과 혈행 개선이라는 기능성을 나타내는 것이다. ▷원료명 및 함량 제품을 만드는 데 사용된 원료들에 대한 표시로, 기능성 원료가 우선적으로 표시된다. 원료명 및 함량을 확인하면 영양성분들의 원료를 찾을 수 있다. 자세한 내용은 식품의약품안정청에서 발간한 '꼼꼼체크 건강기능식품 다섯가지 포인트' 소책자에 나와 있다. 내용은 식약청 건강기능식품정보 홈페이지(http://hfoodi.kfda.go.kr) 간행물 코너에서도 확인할 수 있다. (도움말:식품의약품안전청) 이선복기자 sun@kyongbuk.co.kr 출처 경북일보 신미선 일반 2008-08-22T10:06:06+09:00 지나친 비타민D 결핍, 사망위험↑ http://www.medcity.com/blog/vitamin//?id=vitamin&no=586 비타민D가 많이 모자라는 사람은 일반적으로 사망위험이 높다는 연구결과가 나왔다. &nbsp;&nbsp; 미국 존스 홉킨스 대학의 에린 미초스 박사는 1만3천331명의 성인남녀를 대상으로 평균 8.7년에 걸쳐 실시한 조사분석 결과 혈중 비타민D 수치가 가장 낮은 그룹이 가장 높은 그룹에 비해 8년 사이에 사망할 위험이 평균 26% 높은 것으로 나타났다고 밝혔다. &nbsp;&nbsp; 사망원인은 심장병이 가장 많았고 이밖에 암, 당뇨병 등과 연관이 있었다. 조사기간 중 사망자는 1천806명이었고 이 중 777명이 심장병으로 사망했다. &nbsp;&nbsp; 미초스 박사는 비타민D는 혈압을 내리게 하고 염증을 감소시키며 면역체계를 강화시킨다는 증거가 최근 연구를 통해 밝혀지고 있다면서 연령, 성별, 가족력, 고혈압, 고지혈증, 흡연, 운동부족, 비만, 당뇨병 외에 비타민D 결핍을 독립적인 심혈관질환 위험요인으로 추가해야 한다고 말했다. &nbsp;&nbsp; 미국 성인 가운데 25%가 혈중 비타민D가 최소한의 권장수치인 18npm(혈액 밀리리터당 나노그램)이하이고 여성의 50%가 건강에 적합한 수치인 28npm에 미달하고 있다. &nbsp;&nbsp; 비타민D는 우리의 피부가 햇빛에 노출되었을 때 자연적으로 체내에서 합성된다. 연어 같은 기름 많은 생선에도 비타민D가 들어있고 여러 나라에서 우유와 기타 특정 식품에 비타민D를 첨가하고 있다. 비타민D가 가장 모자라는 계절은 일조량과 햇빛 노출시간이 적은 겨울이다. &nbsp;&nbsp; 비타민D가 너무 많아도 해롭지만 너무 적은 것보다는 덜 해롭다고 미초스 박사는 말했다. &nbsp;&nbsp; 이 연구결과는 의학전문지 '내과학 기록(Archives of Internal Medicine)'에 발표되었다. (출처 연합뉴스) 남현희 비타민D 2008-08-12T09:45:17+09:00 비타민, 흡연자는 C·견과류 싫으면 E http://www.medcity.com/blog/vitamin//?id=vitamin&no=585 식약청 '기능식품 안전정보' &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;시중에 다양하게 비타민 제품이 나와 있지만 자기 몸에 맞게 제대로 선별하는 요령이 중요하다. 건강기능식품 중 대표적인 것이 비타민이다. 비타민 제제는 적절하게 복용하면 몸에 좋지만 종류가 천차만별이다. 이 때문에 자신에게 맞는 비타민이 무엇인지, 어떤 비타민이 좋은 것인지를 구별해내기 힘들다. 이에 따라 식품의약품안전청은 최근 발간한 '건강기능식품 안전정보'를 통해 비타민 복용 요령 등을 소개했다. 일반적으로 비타민 제품이라고 하면 종합 비타민을 떠올리게 되지만 시중에는 다양한 비타민과 미량원소 제품들이 유통되고 있어 자신의 상태에 따라 적절한 제품을 선택할 수도 있다. 우유를 마시지 않거나 몸이 불편해 외출을 거의 하지 않는다면 칼슘과 비타민D가 결핍되기 쉽기 때문에 이 두 성분이 함유된 제품을 고르는 게 좋다. 채식주의자나 채소 위주의 식사를 하는 사람은 칼슘, 철분, 아연 같은 미량원소 외에 비타민 B6와 B12가 부족해지기 쉽고 나이가 들어 위산 분비가 감소한 경우에도 비타민 B12가 부족해질 수 있다. 지방이 제한된 식사를 하거나 식물성 유지 또는 견과류를 거의 먹지 않는다면 비타민 E가 충분한 제품을 고르면 좋다. 또 흡연자이거나 과일이나 채소를 충분히 먹지 못한다면 비타민 C 섭취에 신경을 쓰도록 한다. 건강기능식품 매장이나 홈쇼핑에서는 합성된 비타민이 아니라 채소나 과일에서 얻은 '천연 비타민'임을 내세워 몇 배나 비싼 가격에 팔리는 제품이 눈길을 끈다. 보통 이렇게 판매되는 제품은 흡수율이 기존 제품보다 더 좋은 것처럼 광고되기 일쑤다. 그러나 이런 주장은 근거가 없다는 게 식약청의 설명이다. 또 특정 영양소만 많이 함유된 것 보다는 여러 가지 영양소가 포함된 보충제를 섭취하는 게 바람직하다. 비타민과 무기질은 체내 기능을 유지시켜 주는 필수영양소지만 필요 이상 섭취하게 되면 나쁜 영향을 미칠 수 있다. 비타민 C 같은 수용성 비타민은 소변으로 배출되므로 위험성이 적으나 비타민 A, D, E와 같은 지용성 비타민은 배출되는 양이 적어 지나치게 섭취하면 위험성이 클 수 있다. 각종 비타민과 무기질의 위해 정보는 식약청 건강기능식품정보 홈페이지(http://hfoodi.kfda.go.kr 자료실 →간행물)에서 '건강기능식품에 사용되는 비타민·무기질 위해평가 설명서'를 보면 자세히 확인할 수 있다. 장재건 기자&nbsp;&nbsp; 출처 국제신문 김경준 비타민일반 2008-08-12T09:27:16+09:00 \'천연 비타민\'이 더 우수? \"근거 없다\" http://www.medcity.com/blog/vitamin//?id=vitamin&no=584 시중에 유통되는 비타민은 종류와 가격대가 천차만별이다. 때문에 자신에게 맞는 비타민이 무엇인지, 어떤 비타민이 좋은 것인지를 구별해내기 힘들다. 식품의약품안전청이 9일 발간한 '건강기능식품 안전정보'를 통해 비타민 구별요령을 알아본다. ◇채식위주 식사, 비타민B6, B12와 철분 부족 = 일반적으로 비타민 제품이라고 하면 종합 비타민을 떠올리게 되지만 시중에는 다양한 비타민과 미량원소 제품들이 유통되고 있어 자신의 상태에 따라 적절한 제품을 선택할 수도 있다. 우유를 마시지 않거나 몸이 불편해 외출을 거의 하지 않는다면 칼슘과 비타민D가 결핍되기 쉽기 때문에 이 두 성분이 함유된 제품을 고르는 게 좋다. 채식주의자나 채소 위주의 식사를 하는 사람은 칼슘, 철분, 아연 같은 미량원소 외에 비타민 B6와 B12가 부족해지기 쉽고 나이가 들어 위산 분비가 감소한 경우에도 비타민 B12가 부족해질 수 있다. 지방이 제한된 식사를 하거나 식물성 유지 또는 견과류를 거의 먹지 않는다면 비타민 E가 충분한 제품을 고르면 좋다. 또 흡연자이거나 과일이나 채소를 충분히 먹지 못한다면 비타민 C 섭취에 신경을 쓰도록 한다. 특정 약물을 복용할 때에도 비타민 선택에 참고한다. 위궤양, 위산과다로 약을 복용하거나, 아스피린을 자주 복용하면 철분이 모자랄 수 있다. 혈액응고를 예방하는 약을 먹고 있을 때 비타민 K나 비타민 E 보충제를 섭취하면 약의 효과에 영향을 미칠 수 있으므로 의사와 상담하는 것이 좋다. ◇값비싼 천연 비타민이 더 좋은 비타민? = 건강기능식품 매장이나 홈쇼핑에서는 합성된 비타민이 아니라 채소나 과일에서 얻은 '천연 비타민'임을 내세워 몇 배나 비싼 가격에 팔리는 제품이 눈길을 끈다. 보통 이렇게 판매되는 제품은 흡수율이 기존 제품보다 더 좋은 것처럼 광고되기 일쑤다. 그러나 이런 주장은 근거가 없다는 게 식약청의 설명이다. 또 특정 영양소만 많이 함유된 것 보다는 여러 가지 영양소가 포함된 보충제를 섭취하는 게 바람직하다고 한다. 비타민과 무기질은 체내 기능을 유지시켜 주는 필수영양소지만 필요 이상 섭취하게 되면 나쁜 영향을 미칠 수 있다. 비타민 C 같은 수용성 비타민은 소변으로 배출되므로 위험성이 적으나 비타민 A, D, E와 같은 지용성 비타민은 배출되는 양이 적어 지나치게 섭취하면 위험성이 클 수 있다. 각종 비타민과 무기질의 위해 정보는 식약청 건강기능식품정보 홈페이지(http://hfoodi.kfda.go.kr 자료실 →간행물)에서 `건강기능식품에 사용되는 비타민·무기질 위해평가 설명서'를 보면 자세히 확인할 수 있다. (도움말: 식품의약품안전청) 출처 경북일보 김길수 비타민일반 2008-08-11T10:19:02+09:00 여름철 눈 돌리기 쉬운 건강 보조식품 http://www.medcity.com/blog/vitamin//?id=vitamin&no=581 일상에서 흔하게 접하고 구입할 수 있는 건강보조식품. 건강에 대한 관심과 관련 정보가 홍수를 이루는 만큼 건강보조식품의 종류와 그에 대한 관심도 덩달아 커지고 있다. 특히 요즘처럼 무덥고 땀을 많이 흘리는 여름철에는 몸의 양기가 밖으로 배출되기 때문에 쉽게 피로해진다. 건강보조식품에 눈길을 돌리기 쉬운 시기다. 보약이란 글자 그대로 인체의 허약한 부분을 보충해 주는 약이란 뜻이다. 하지만 보약이라고 해서 아무 때나, 아무나 먹는 것은 아니다. 보약이 필요한 경우는 종합검사에서 아무런 이상이 발견되지 않았는데도 알 수 없는 피로와 무기력증이 일상생활에 지장을 줄 때다. 하지만 일반인들은 수많은 건강보조식품과 영양제들 중 무엇이 자신의 몸에 맞고 얼마나, 어떻게 복용해야 하는 지를 제대로 알고 있는 경우가 드물다. 보약도 일정한 적용범위가 정해져 있으며 정확한 적응증과 체질에 맞게 사용해야 효과가 나타난다고 한방 전문의들은 입을 모은다. 대전대 대전한방병원 통증신경과 홍권의 교수는 “건강보조식품은 개개인의 체질과 건강 상태에 따라 선택해야 제대로 효과를 얻을 수 있다”며 “특정 질환이 있는 사람이나 복용중인 약이 있는 경우에는 부작용이 일어나지 않도록 전문의와 상의 후 복용해야 한다”고 말했다. ■홍삼=오래전부터 효능을 인정받아 왔으며 부작용 또한 적은 비교적 좋은 건강보조식품이다. 많은 양만 아니라면 누구에게나 효과를 기대할 수 있다. 하지만 정신적인 스트레스가 많거나 마른 사람은 전문가와 상담 후 복용하는 것이 좋다. 열이 많은 사람에게도 좋지 않다. 한약이나 양약과 함께 복용해야 할 경우에는 한의사나 의사와의 상담을 통해 홍삼과의 상호작용을 꼼꼼히 따져봐야 한다. ■종합비타민제=비타민 A는 두통과 피로, 비타민 D는 신장결석과 신부전, 비타민 E는 설사와 두통을 유발할 수 있다. 항응고제를 복용중인 사람은 비타민 K를 섭취해서는 안된다. 비타민 과잉 섭취는 또 간에 부담을 주고 간 대사 작용에 이상을 초래할 수 있다. ■글루코사민=당 성분이 있기 때문에 과다하게 복용하면 혈당을 높일 수 있으므로 적당량만 먹어야 한다. 관절염이 있는 경우에는 먹지 않는 게 좋다. ■오메가 3, 청국장=몸에 좋은 건강보조식품이다. 다만 아스피린을 지속적으로 복용하고 있다면 피하는 것이 현명하다. 이밖에도 간이나 신장질환을 앓고 있는 경우라면 건강보조식품을 먹지 않는 게 좋다. 홍 교수는 “아무리 몸에 좋은 건강보조식품이라 하더라도 간에서 처리되어야 하기 때문에 과다하게 복용한다면 간에 무리가 갈 수 있다”고 말했다. 그는 또 “건강보조식품들에는 우리 몸의 건강을 유지하는 데 도움이 되는 성분들이 들어있는 것이 사실이지만 잊지 말아야 할 것은 치료제가 아니라 보조식품이라는 사실”이라며 “건강보조식품에 대한 무조건적인 과신보다는 규칙적인 식사, 금연, 적절한 체중 유지, 꾸준한 운동, 적당한 휴식 등이 중요하다”고 조언했다.&lt;황해동 기자&gt; 출처 대전일보 홍녹기 보조식품 2008-07-09T18:18:56+09:00 비타민D, 대장암환자 생존기간 연장시켜 http://www.medcity.com/blog/vitamin//?id=vitamin&no=580 비타민D가 대장암 환자의 생존 기간을 연장시키는 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다. 미국 대나-파버 암연구소의 키미 낭 박사는 대장암 환자는 혈중 비타민D 수치가 높을수록 오래 산다는 사실이 확인되었다고 밝혔다. 낭 박사는 1991-2002년 사이에 대장암 진단을 받은 남녀환자 302명을 대상으로 최소한 2년 간격으로 혈액샘플을 채취해 비타민D 수치를 측정하면서 평균 6.5년동안 지켜본 결과 비타민D 혈중수치 상위 25% 그룹이 하위 25% 그룹에 비해 조사기간 중 대장암이나 기타 원인으로 사망할 위험이 약 50% 낮은 것으로 나타났다고 밝혔다. 조사기간 중 123명이 사망했고 이 중 96명은 사망원인이 대장암이었다. 낭 박사는 그러나 이 결과만 가지고 대장암 치료에 비타민D의 사용을 권장하기는 너무 이르며 이를 확인하기 위한 보다 규모가 큰 임상시험이 필요하다고 말했다. 낭 박사는 현재 외과적으로 대장을 절제한 뒤 항암치료를 받고 있는 대장암 환자들을 두 그룹으로 나누어 한 그룹에게만 비타민D를 투여해 보는 임상시험을 준비 중이라고 밝혔다. 혈중 비타민D 수치가 높은 사람은 낮은 사람에 비해 대장암 위험이 낮다는 연구결과가 앞서 발표된 일이 있다. 또 비타민D가 부족한 사람은 심장마비 위험이 높아진다는 연구결과도 있다. 이밖에 비타민D는 유방암, 말초동맥질환(PAD), 폐결핵 예방에도 효과가 있는 것으로 알려지고 있다. 비타민D는 피부가 햇빛에 노출되었을 때 우리 몸 안에서 합성되기 때문에 "햇빛 비타민"이라고도 불리며 이 비타민이 보통 첨가되는 우유와 연어 같은 기름많은 생선에 주로 들어있지만 이 비타민이 부족한 사람들이 적지 않다. 비타민D는 체내에서 칼슘의 흡수를 돕기 때문에 뼈 건강에 매우 중요한 영양소이다. 따라서 이 비타민이 부족하면 골다공증이 나타나기 쉽고 아이들은 골연화증인 구루병에 걸릴 수 있다. 이 연구결과는 암전문지 '임상종양학 저널(Journal of Clinical Oncology)' 최신호에 발표되었다. 출처 경북일보 김기수 비타민D 2008-06-19T10:29:19+09:00 비타민D 결핍, 말초동맥질환 위험 http://www.medcity.com/blog/vitamin//?id=vitamin&no=579 비타민D가 부족하면 다리의 동맥이 좁아지는 말초동맥질환(PAD)이 나타날 위험이 높아진다는 연구결과가 나왔다. 미국 알버트 아인슈타인 의과대학의 미칼 밀라메드 박사는 성인 4천839명을 대상으로 혈중 비타민D 와 PAD의 진단법으로 다리로 가는 혈류량을 나타내는 발목-팔혈압비(ABI: ankle-brachial index)를 측정한 결과 비타민D 수치 하위그룹이 PAD 위험이 8.1%로 상위그룹의 3.7%에 비해 2.18배 높은 것으로 나타났다고 밝혔다. 밀라메드 박사는 혈중 비타민D가 10밀리리터당 나노그램 줄어들 때마다 PAD위험은 35%씩 높아지는 것으로 밝혀졌다고 말했다. 이 결과는 연령, 성별, 인종 등 다른 PAD 위험요인들을 고려한 것이다. 이 연구논문은 의학전문지 '동맥경화-혈전-혈관생물학(Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology)' 6월호에 실렸다. 출처 경북일보 강호민 비타민D 2008-06-16T10:08:38+09:00 염분섭취 부족, 과다보다 더 나쁘다 http://www.medcity.com/blog/vitamin//?id=vitamin&no=578 엽분 섭취가 적은 것이 많은 것보다 심장건강에 더 나쁘다는 연구결과가 나왔다. 미국 예시바 대학 의과대학의 하일렐 코언 박사는 1988-1994년 사이에 건강조사에 참여한 30세이상 8천700명을 2000년까지 지켜본 결과 흡연, 당뇨병 등 심장병 위험요인들을 모두 고려하고도 염분섭취량이 가장 낮은 하위 25%그룹이 가장 많은 상위 25%그룹에 비해 심장병으로 사망할 위험이 80% 높은 것으로 나타났다고 밝힌 것으로 헬스데이 뉴스가 4일 보도했다. 이는 염분이 적은 식사는 건강에 해롭지 않다고 생각해서는 않된다는 것을 이 결과는 보여준 것이라고 코언 박사는 지적했다. 코언 박사는 심장병을 막기 위해 염분섭취를 줄여야 한다는 주장의 근거는 염분섭취 과다와 고혈압 사이의 관계이며 이러한 연관성을 입증하는 많은 연구결과들이 나왔지만 이 논문들을 좀 더 자세히 살펴보면 혈압차이가 별로 크지 않다는 사실을 알 수 있다고 밝혔다. 따라서 혈압이 정상인 건강한 사람에게 염분섭취를 줄이라는 하는 것은 이해하기 어렵다고 코언 박사는 말했다. 이 연구결과에 대해 그러나 하버드 대학 의과대학 브리검 부인병원의 하워드 세소 박사는 심장병, 고혈압, 당뇨병이 있기때문에 염분섭취를 줄인 사람을 일일히 파악할 수 없었을 것이라고 논평했다. 이 연구결과는 '일반내과 저널(Journal of General Internal Medicine)'에 발표되었다. 출처 경북일보 김기수 일반 2008-06-09T14:11:22+09:00 비타민A, 언청이 아이 출산 예방 http://www.medcity.com/blog/vitamin//?id=vitamin&no=577 임신 중 비타민A를 복용하면 구개열(언청이) 아기 출산을 막는 데 도움이 된다는 연구결과가 나왔다. 노르웨이 오슬로 대학의 안네 마르테 요한센 박사는 임신 중 비타민A를 적절히 복용하면 구개열(입천장갈림증) 아기 출산위험을 50% 이상 줄일 수 있다고 밝혔다. 요한센 박사는 구개열, 구순열(입술갈림증), 구개열-구순열 아기를 출산한 여성535명과 정상아를 출산한 693명을 대상으로 실시한 조사분석 결과 임신 중 비타민A 섭취량 상위 25% 그룹이 하위 25% 그룹에 비해 구개열 아기를 낳을 가능성이 53% 낮은 것으로 나타났다고 밝혔다. 구순열만 있거나 구순열-구개열이 함께 있는 아기의 출산은 비타민A 섭취량과 연관이 없는 것으로 나타났으며 이는 구개열과 구순열의 원인이 다르다는 학설을 뒷받침하는 것이라고 요한센 박사는 말했다. 요한센 박사는 그러나 임신 중 비타민A 섭취가 너무 적어도 문제지만 너무 많아도 태아에 위험할 수 있다고 말하고 비타민A 섭취량 상위 5% 그룹의 복용단위가 하루 평균 3.8mg이었고 이들의 구개열 아기 출산율이 높아지지 않은 것으로 미루어 하루 3mg 정도면 안전할 것으로 생각된다고 밝혔다. 이 연구결과는 미국의 '역학 저널(Journal of Epidemiology)' 최신호에 실렸다. 출처 연합뉴스 황병태 비타민A 2008-06-03T09:17:29+09:00 비타민C 암세포 증식억제ㆍ사멸유도 효과 규명 http://www.medcity.com/blog/vitamin//?id=vitamin&no=575 비타민C가 투여량에 따라 암세포 증식 억제에서 암세포 사멸까지 유도한다는 사실이 국내 연구진의 실험에서 확인됐다. 서울대의대 해부학교실 이왕재 교수는 25일 0.2mM(밀리몰) 정도의 저용량 비타민C를 악성 피부암의 일종인 ‘생쥐흑색종’ 세포에 투여하는 실험을 통해 비타민C가 세포주기 조절에 관여, 암세포의 증식을 억제한다는 사실과 그 메커니즘을 밝혀냈다고 말했다. 이 교수팀은 이 연구결과를 국제학술지 ‘세포생화학저널(Journal of Cellular Biochemistry. 2007년 11월호)’과 ‘세포생리학저널(Journal of Cellular Physiology. 2008년 7월호) 등에 발표했다. 연구진은 이에 앞서 2005년 세포생리학저널에서 10mM 정도의 고용량 비타민C를 생쥐흑색종 세포에 투여하면 비타민C가 암세포의 철분(Fe) 흡수를 막아 스스로 사멸하는 ‘세포자살‘을 유도한다는 사실을 밝혀낸 바 있다. 비타민C 혈중농도 10mM은 10g의 비타민C를 링거액 등을 통해 혈관주사로 투여할때 얻을 수 있는 농도이며 0.2mM은 비타민C 10g을 입으로 먹었을 때 얻을 수 있는 농도다. 이 교수는 “이 연구결과는 저용량의 비타민 C가 암세포의 세포사멸을 직접 유도하지는 않지만 제어가 불가능한 암세포의 세포주기를 조절, 증식을 억제할 수 있다는 것을 보여준다”고 말했다. 이 교수는 또 “이 연구는 비타민C를 저용량으로 복용해도 종양을 예방하거나 이미 생성된 종양의 성장을 억제할 수 있음을 시사한다”며 “특히 기존 항암치료와 비타민C 요법을 병행하면 치료효과를 높이는 동시에 항암제 투여량을 줄여 부작용까지 감소시킬 수 있을 것으로 기대한다”고 말했다. 출처 연합뉴스 허승재 비타민C 2008-05-30T08:24:24+09:00